CALVABLANCA
Una receta original de Fatine Abid (Drinks&Co, París).
Ingredientes
45 ml de Calvados VSOP, «fatwash» Amlou*
7 golpes de amargo de dátiles y semillas de cilantro caseras
Soda de azahar hasta completar
Decoración: almendra molida y spray de Calvados VSOP
Vaso: Highball con hielo de cristal
*El amlou es una especialidad marroquí similar al praliné, elaborada a base de almendra molida, aceite de argán y miel de naranjo.
Créditos
Pix : Guillaume Belvèze ⇉ #CalvaClub 2022