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EASY RIDER

Una receta ori­gi­nal de Jean-Mar­ceau Dumange

Ingredientes

En un vaso mezclador
35 ml de Calvados XO
100 g de berros lavados
2 coli­na­bos lava­dos y pelados
2 g de wasabi en polvo
1 cho­rri­to de aceite de oliva
1 cho­rri­to de vina­gre de manzana
sal/pimienta

Deco­ra­ción: hojas de col kale fritas
¡Y un shot! 

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