L’automne, haute saison.
Septembre et octobre, c’est la "saison haute" du Calvados. Dans les vergers, on récolte, on transforme. Ailleurs, on partage.
Calvados France - Site officiel des appellations de Calvados
Bienvenue sur le site officiel du Calvados, spiritueux unique.
Découvrez la richesse et l’élégance de cette eau-de-vie séculaire, élaborée au cœur des vergers de Normandie depuis 1553.
Découvrir
300 maisons cultivent aujourd’hui l’art de la distillation du Calvados. Depuis cinq siècles, elles façonnent minutieusement cet emblème de l’art de vivre à la française.
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Une trajectoire singulière
L’histoire du CalvadosDes Hespérides à Steve Jobs, du jardin d’Eden aux Beatles, de Newton à Magritte, la pomme fascine l’imaginaire depuis les origines de l’humanité. En Normandie, c’est un emblème. Le calvados, un étendard.
![Un verre et une bouteille de Calvados posés sur un comptoir]()
Déguster
Food pairings audacieux, cocktails raffinés, nature ou glacé : le calvados se conjugue à tous les temps, se déguste à toutes les saisons.
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Comment déguster le Calvados ?
La dégustationVieux millésimes, jeunes assemblages, cocktails ou gastronomie : quelques repères de dégustation s’imposent.
![Bouteille de Calvados dans la vitrine d'un caviste]()
Sur la route
Le spiritourisme est une façon originale de découvrir la Normandie. Ouvertes au public et chargées d’histoire, les distilleries permettent d’embrasser autrement la culture de l’une des plus belles régions de France.
Qu’est-ce qu’un « café-calva » ?
A partir de la fin du XIXème siècle, il était de coutume pour les ouvriers et paysans d’ajouter un trait de calvados à leur café matinal, afin de se réchauffer et trouver l’énergie nécessaire pour travailler dans des conditions souvent difficiles.
Cette tradition s’est progressivement installée dans la culture populaire française.
Retrouvez toutes les réponses aux questions que vous vous posez dans notre FAQ !
F.A.Q
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