Découvrir le
Calvados

Le Calvados dans toutes ses dimensions : cocktail, café-calva en terrasse, bouteille au supermarché.

300 maisons cultivent aujourd’hui l’art de la distillation du Calvados. Depuis cinq siècles, elles façonnent minutieusement cet emblème de l’art de vivre à la française.

  • Une trajectoire singulière

    Des Hespérides à Steve Jobs, du jardin d’Eden aux Beatles, de Newton à Magritte, la pomme fascine l’imaginaire depuis les origines de l’humanité. En Normandie, c’est un emblème. Le calvados, un étendard.

    L'histoire du Calvados
    Un verre et une bouteille de Calvados posés sur un comptoir
  • Des fruits, du bois, du temps et de la créativité

    Un grand spiritueux requiert une attention de tous les instants et un savoir-faire unique. 3 millions d’arbres et 300 maisons perpétuent l’ancrage séculaire du calvados.

    Élaboration & savoir-faire
    Du Calvados est versé dans un bécher à l'aide d'une pipette
  • Triptyque des Calvados : terroirs et appellations

    Trois appellations d’origine contrôlée pour des produits aux forts points communs, mais qui cultivent des différences de typicité.

    Les appellations
    Au pied d'un pommier
  • Comment lire une étiquette ?

    Deux grandes familles rassemblent les Calvados issus des trois appellations : les assemblages et les millésimes.

    Lire une étiquette
    Vieillissement et minutie dans les chais de Calvados
  • Un spiritueux éco-responsable

    L’écosystème de production du Calvados s’inscrit en totale symbiose avec son environnement, dans une démarche d’éco-responsabilité et de vitalité de la région Normandie.

    Éco-responsabilité
    Gros plan sur une fleur de poirier

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