WHITE NORMAN
Dans un verre à Whisky, ajouter des glaçons.
Verser 4cl de liqueur de café, puis 4cl de Calvados
Préparer une mousse de lait.
Déposer la mousse de lait.
Découper une rondelle d’orange, ajouter du sucre de canne et à l’aide d’un chalumeau, chauffer jusqu’à caraméliser l’orange.
Ajouter la rondelle d’orange sur le cocktail et déguster.
Le « White Norman », c’est un comme un café calva mais il est frais. Bien frais.
C’est à boire à l’apéro ! »
Ingrédients
4cl liqueur de café
4cl de Calvados
Lait entier
Orange
Crédits
Pix : Romane Lesellier