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OLD FASHIONED

Glacer le verre.
Verser tous les ingré­dients dans un shaker, remuer à la cuillère.
Enle­ver les glaçons.
Un petit coup de spray d’asbinthe sur le verre. 

Verser le tout dans le verre.
Déguster. 

« Ce cock­tail com­bine les saveurs du Calvados, du seigle et du rhum agri­cole. Le sirop d’érable apporte de la dou­ceur et l’ananas apporte des notes exo­tiques. Le spray d’ab­sinthe ajoute une com­plexi­té aro­ma­tique pour par­faire le drink. »

Ingrédients

4,5cl de calvados
1,5cl de whisky rye
0,5cl de rhum agricole
0,5cl sirop érable
4 gouttes de bitter ananas

Crédits

📸 Romane Lesellier 

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