Pierre
Huet

Situé sur la Route du Cidre, en plein cœur du Pays d’Auge, le Domaine Pierre Huet comprend 30 hectares de vergers et 25 variétés de pommes à cidre. La distillerie fonctionne depuis 2010 avec un système de chauffe unique et innovant en Normandie : les copeaux de bois.

C’est en plein cœur du Pays d’Auge, entre Caen et Lisieux, sur la Route du Cidre, que le Domaine fami­lial Pierre Huet conjugue tra­di­tion et inno­va­tion depuis 1865. La famille est ainsi passée maître dans l’art déli­cat des assem­blages et a acquis une grande noto­rié­té par la com­mer­cia­li­sa­tion de son pré­cieux nectar : le Calvados.
Calvados mais aussi cidres, Pom­meau de Nor­man­die, jus de pomme, crèmes et liqueur…sont autant de pro­duits que vous pour­rez décou­vrir ou redé­cou­vrir dans la bou­tique du domaine à Cambremer.
Grâce à un savoir-faire ines­ti­mable trans­mis depuis 5 géné­ra­tions, les pro­duits du Domaine Pierre Huet ont été de nom­breuses fois médaillés au Concours Géné­ral Agri­cole de Paris.
Au cours de la visite guidée, les dif­fé­rentes étapes de la lente trans­for­ma­tion de la pomme en Calvados vous seront expli­quées (pres­soir, chais de vieillis­se­ment et dis­til­le­rie). Vous pénè­tre­rez dans un uni­vers où tra­di­tion et qua­li­té res­tent les uniques pré­oc­cu­pa­tions de la famille.
Le pres­soir et les alam­bics chauf­fés au bois vous éton­ne­ront, mais c’est dans les chais abri­tant des fûts cen­te­naires que vous serez enva­his par des par­fums sub­tils, si agréables.
Beaux arômes, douces fra­grances, nuances frui­tées et boi­sées… vous dégus­te­rez toutes les mer­veilles du Pays d’Auge !