Roger
Groult

Notre dis­til­le­rie fami­liale, créée en 1860 par Pierre Groult, a été trans­mise de père en fils depuis 5 géné­ra­tions. Si les méthodes de pro­duc­tion tra­di­tion­nelles du Calvados ont été per­pé­tuées, telles que la fer­men­ta­tion 100% natu­relle du cidre ou encore la double dis­til­la­tion au feu de bois, la famille Groult a tout mis en œuvre depuis les ori­gines pour amé­lio­rer les pro­cé­dés de fabri­ca­tion et pro­duire les plus belles eaux-de-vie.
Vous décou­vri­rez le pres­soir moderne, les 3 antiques alam­bics en cuivre, et sur­tout nos majes­tueux chais de vieillis­se­ment où 400 fûts et foudres (de 100 litres à plus de 13,000 litres) sont dédiés à l’élevage de nos Calvados.
Notre dis­til­le­rie ainsi que nos 27 hec­tares de ver­gers sont situés à Saint-Cyr du Ron­ce­ray, en plein cœur du tri­angle Lisieux (à 13km, Basi­lique Ste Thé­rèse) / Orbec (à12km, vil­lage médié­val, accès à l’autoroute A28) / Liva­rot (18km, fro­ma­ge­rie Graindorge).