Le Cotentin,
péninsule sauvage

Capi­tale his­to­rique du Coten­tin, Cou­tances est le point de départ idéal pour s’aventurer dans la presqu’île. Agglo­mé­ra­tion dyna­mique, la ville recèle aussi de nom­breux tré­sors archi­tec­tu­raux, à l’instar de sa cathé­drale, chef d’œuvre de l’architecture gothique normande.

Non loin de là, au cœur d’une exploi­ta­tion cidri­cole enga­gée, Damien Lemas­son vous ouvre ses portes pour dévoi­ler ses secrets de fabri­ca­tion. Chez lui, les Calvados Hors d’âge passent leur der­nière année en fûts de Pom­meau, leur don­nant sou­plesse, ron­deur et une cou­leur ambrée inégalable.

Nichée au creux d’un havre et abri­tée par le Cap de Car­te­ret, cette sta­tion bal­néaire est un endroit unique pour se res­sour­cer au cœur de la côte sau­vage. Pro­fi­tez de la vue, des immenses plages et vibrez.

A Sot­te­ville, non loin du lit­to­ral, Ludo­vic Capelle vous ini­tie­ra aux vertus du « Kapel­wick ». Ce Calvados authen­tique et tonique est à l’image de son ter­ri­toire d’origine. La dis­til­le­rie est ouverte à la visite toute l’année. Immer­sion garantie.

Dotée de 5 ports (plai­sance, pêche, com­merce, croi­sière et mili­taire), la capi­tale du para­pluie est le car­re­four de tous les uni­vers. Plon­gez dans les pro­fon­deurs de la Manche grâce à la Cité de la Mer ou décou­vrez sim­ple­ment les ruelles pit­to­resques de cette cité char­gée d’histoire.

Plus à l’ouest, aven­tu­rez-vous jusqu’à Port Racine pour y décou­vrir le plus petit port de France. Et pous­sez même jusqu’au nez de Jobourg pour des pay­sages à couper le souffle.

Clas­sés parmi les plus beaux vil­lages de France, ces « deux étapes en une » sont des incon­tour­nables. Le long des quais, les flâ­ne­ries sont des plus agréables. Et n’hésitez pas embar­quer à bord du bateau amphi­bie pour Tati­hou dont les tours Vauban dont ins­crites au patri­moine mon­dial de l’humanité.

Non loin du vil­lage de Sainte-Mère-Eglise et son célèbre para­chu­tiste, un musée vous attend à l’endroit même où les troupes amé­ri­caines ont débar­qué le 6 juin 1944 en Nor­man­die. Pour tout com­prendre de la plus grande opé­ra­tion mili­taire du 20^ème siècle.

En rega­gnant l’intérieur des terres, décou­vrez la Maison Hérout, ins­tal­lée depuis 1946 à Auvers. Pré­cur­seur de la pro­duc­tion bio, la maison pro­pose une gamme sin­gu­lière et élé­gante de Calvados.