Sélection de cocktails pour les fêtes

5 cocktails à tester pour vos fêtes de fin d’année :

1. L’appletini

Ingré­dients :
· 40 ml Calvados VS
· 30 ml jus de pomme
· 20 ml jus de citron
· (et 10 ml sirop simple, si besoin)

Un cock­tail simple et élé­gant. Chaque gorgée révèle une har­mo­nie par­faite entre l’acidité du citron, la fraî­cheur du jus de pomme et les nuances riches et sophis­ti­quées du Calvados. Pensé comme un short drink, vous pouvez tou­te­fois allon­ger votre apple­ti­ni avec un peu plus de jus de pomme si la recette vous semble trop puissante.
Non gazeux, ce cock­tail est idéal pour une soirée fes­tive : il se pré­pare faci­le­ment à l’avance, sans perdre en équi­libre ni en fraîcheur.

2. Le spritz normand

Ingré­dients :
· 30 ml Calvados VS
· 30 ml Aperol
· 100 ml Poiré Domfront
· 1 ou 2 ron­delles d’orange

Le spritz nor­mand revi­site le célèbre spritz en lui appor­tant une signa­ture réso­lu­ment nor­mande. Le Calvados struc­ture le cock­tail, l’A­pe­rol apporte de l’a­mer­tume, tandis que le poiré lui donne frai­cheur et pétillance. La base peut être pré­pa­rée à l’avance et conser­vée au frais, il vous suf­fi­ra d’ajouter le poiré au moment du ser­vice pour pré­ser­ver les bulles. Le spritz nor­mand est désor­mais un must sur la côte !

3. Le pom’doz

Ingré­dients :
· 30 ml Calvados VS
· 20 ml Pom­meau de Normandie
· 60 ml Jus de pomme
· 1 trait de grenadine

Ici, on asso­cie le Calvados à son petit frère : Le Pom­meau de Nor­man­die. Ce der­nier apporte de la ron­deur et de la gour­man­dise au cock­tail. Un mélange presque 100% cidri­cole, avec une pointe de gre­na­dine pour subli­mer l’en­semble et donner cette cou­leur oran­gée au pom’­doz. Tout comme l’ap­ple­ti­ni, vous pouvez le pré­pa­rer à l’a­vance et le servir en cup, ce qui le rend idéal pour une fête, telle qu’un jour de l’An.

4. L’apple mojito

Ingré­dients :
· 40 ml Calvados
· 1⁄2 Citron vert coupé en 4
· 10 ml Sirop de canne
· 8 Feuilles de menthe
· 80 ml Ginger ale

Vous avez fait le tour du mojito et la flamme vacille… cette revi­site devrait la ravi­ver ! Voici une recette effi­cace, avec des arômes plus riches que l’o­ri­gi­nal grâce au Calvados et au soda au gin­gembre. L’apple mojito se sirote aisé­ment l’été sur une ter­rasse, mais il saura éga­le­ment s’a­dap­ter à vos fêtes de fin d’année.

5. Le calvaspresso

Ingré­dients :
· 4 cl de Calvados VSOP
· 4 cl de liqueur de café extra dry
· 4 cl de café espresso 

3 ingré­dients, un shaker, et le tour est joué ! Le cal­vas­pres­so c’est le cock­tail par­fait pour clore un repas de fête en beauté. Ce cock­tail raf­fi­né per­pé­tue l’alliance his­to­rique du café calva.