Les notes de pomme de ce cocktail emblématique des années disco sont revitalisées par les saveurs complexes du Calvados. Chaque gorgée révèle une harmonie parfaite entre l’acidité du citron, la fraîcheur du jus de pomme et les nuances riches et sophistiquées du Calvados. En réinventant l’Appletini avec du Calvados, ce cocktail classique se pare d’une nouvelle élégance, séduisant à la fois les amateurs de cocktails rétro et les connaisseurs en quête de nouvelles expériences gustatives. Parfait pour une soirée glamour.
Ingrédients
40ml Calvados VS 30ml jus de pomme 20ml jus de citron (et 10 ml sirop simple, si besoin)
Combien faut-il de pommes pour faire une bouteille de Calvados ?
On estime qu’il faut environ 18kg de pommes pour obtenir 13 litres de cidre à 5% vol., prêts à être distillés. De ces 13 litres naîtront 1 litre de Calvados à 70%, c’est-à-dire avant vieillissement et réduction.
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