Déguster le CalvadosLes cocktails → JACK LA ROSE KAWAÏ

JACK LA ROSE KAWAÏ

Verser tous les ingré­dients dans le shaker
Faire une double filtration
Verser dans une coupe.

Le cock­tail, selon Alex : « Ce drink asso­cie l’a­ci­di­té du citron avec la puis­sance du Calvados, mais c’est le sirop de can­ne­berge qui apporte une dou­ceur aci­du­lée. Le Baijiu ajoute un punch inat­ten­du qui fait la dif­fé­rence. Les bit­ters, la solu­tion saline et le Scotch ter­minent le tout avec un style bien affirmé. »

Ingrédients

4,5cl de Calvados
2 cl de jus de citron et citron vert
1cl de sirop simple
1,5cl de sirop de canneberge
1cl de baijiu
2 gouttes de bitter Peychaud
5 gouttes de solu­tion saline
2 sprays de scotch
Zeste de citron vert

Crédits

📸 Romane Lesellier 

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