Popularisé par Hemingway, très consommé dans les années 20, ce cocktail est l’un des plus emblématiques de la catégorie. Il figure parmi les six boissons de base énumérées par David A. Embury dans The Fine Art of Mixing Drinks (1948).
Ingrédients
40 ml Calvados VS 20 ml de jus de citron 20ml de grenadine
Une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) est un label français permettant d’identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu. Le concept est né en 1905 mais ce n’est vraiment qu’en 1935 qu’un décret-loi crée l’Appellation d’Origine Contrôlée. La première classification a lieu le 15 mai 1936. Le Calvados Pays d’Auge devient une AOC en 1942. Il existe aujourd’hui 3 AOC de Calvados : Calvados (1984), Calvados Pays d’Auge et Calvados Domfrontais (1997).
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