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LE CAFé DANS LE CALVA

Une recette originale de Luc Degroux (Joker Bar, Lille)

Ingrédients

30ml Calvados VSOP
10ml Liqueur de café
5ml D.O.M Bénédictine
45ml Jus de pomme bio
15ml Shrub de sarrasin & vinaigre de cidre
1 Blanc d'œuf

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