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LE CAFé DANS LE CALVA

Une recette ori­gi­nale de Luc Degroux (Joker Bar, Lille)

Ingrédients

30ml Calvados VSOP
10ml Liqueur de café
5ml D.O.M Bénédictine
45ml Jus de pomme bio
15ml Shrub de sar­ra­sin & vinaigre de cidre
1 Blanc d’œuf

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