Découvrir le
Calvados
300 maisons cultivent aujourd’hui l’art de la distillation du Calvados. Depuis cinq siècles, elles façonnent minutieusement cet emblème de l’art de vivre à la française.
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Une trajectoire singulière
L’histoire du CalvadosDes Hespérides à Steve Jobs, du jardin d’Eden aux Beatles, de Newton à Magritte, la pomme fascine l’imaginaire depuis les origines de l’humanité. En Normandie, c’est un emblème. Le calvados, un étendard.
![Un verre et une bouteille de Calvados posés sur un comptoir]()
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Des fruits, du bois, du temps et de la créativité
Élaboration & savoir-faireUn grand spiritueux requiert une attention de tous les instants et un savoir-faire unique. 3 millions d’arbres et 300 maisons perpétuent l’ancrage séculaire du calvados.
![Du Calvados est versé dans un bécher à l'aide d'une pipette]()
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Triptyque des Calvados : terroirs et appellations
Les appellationsTrois appellations d’origine contrôlée pour des produits aux forts points communs, mais qui cultivent des différences de typicité.
![Au pied d'un pommier]()
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Comment lire une étiquette ?
Lire une étiquetteDeux grandes familles rassemblent les Calvados issus des trois appellations : les assemblages et les millésimes.
![Vieillissement et minutie dans les chais de Calvados]()
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Un spiritueux éco-responsable
Éco-responsabilitéL’écosystème de production du Calvados s’inscrit en totale symbiose avec son environnement, dans une démarche d’éco-responsabilité et de vitalité de la région Normandie.
![Gros plan sur une fleur de poirier]()
