Des Andaines au
Mont-Saint-Michel

Au cœur du parc régio­nal Nor­man­die-Maine, cette sta­tion ther­male est un res­sour­ce­ment pour tous les amou­reux de la nature. 250 kilo­mètres de che­mins s’offrent aux amou­reux de ran­don­née ou d’équitation. Un splen­dide écrin au cœur de la forêt d’Andaines.

Sur la petite com­mune de Saint-Denis-de-Vil­le­nette, Marie et Pascal vous attendent à la Ferme de la Pré­mou­dière pour une immer­sion au cœur d’un envi­ron­ne­ment rural et pré­ser­vé. Pos­si­bi­li­té de chambres d’hôtes et de nom­breux ate­liers pour mieux com­prendre l’écosystème du Calvados Domfrontais.

Au détour des ruelles de la ville haute, le passé médié­val de la cité est par­tout : un impo­sant châ­teau, des cours pavées, des mai­sons à colom­bages, des murailles. Et pour les vrais amou­reux d’histoire, deux églises remar­quables à ne man­quer sous aucun prétexte.

Créés en 1962, les chais de la cave « Comte Louis de Lau­ris­ton » abritent aujourd’­hui les tré­sors oubliés issus de ces dis­til­la­tions clan­des­tines et une gamme unique de mil­lé­simes de Calvados Dom­fron­tais. Une tra­jec­toire his­to­rique indis­so­ciable de la tru­cu­lente épopée du « James Bond de la goutte ».

En tra­ver­sant Mor­tain, il suffit de tendre l’o­reille, et on entend gron­der. Entre étroit canyon aux eaux vives et cadre rocheux remar­quable, la grande cas­cade, unique en Nor­man­die, est aussi la plus grande de l’Ouest. Comme à la Petite Cas­cade, on y trouve une faune et une flore d’exception.

A quelques enca­blures de là, dans le vil­lage de Milly, la dis­til­le­rie Coque­rel peut vous ouvrir ses portes et vous ini­tier aux secrets de la dis­til­la­tion de calvados. Niché dans un écrin de ver­dure, le Manoir l trône fiè­re­ment au milieu des ver­gers depuis 1937.

Sta­tion bal­néaire prisée, la « Monaco du Nord » est recon­nue depuis tou­jours pour sa dou­ceur de vivre. Vue impre­nable sur l’ar­chi­pel de Chau­sey et dégus­ta­tion impé­ra­tive de homard bleu, la spé­cia­li­té du coin. Deman­dez à Jona­than à l’Edulis ! Et pour pro­lon­ger la soirée, pro­fi­tez d’un cock­tail au Calvados à la Rafale, au cœur du quar­tier historique.

Prêt à prendre le large ? La navi­ga­tion tra­di­tion­nelle à bord d’un voi­lier de pêche his­to­rique de la Baie du Mont Saint Michel vous attend. Sor­ties en mer d’une demi-jour­née, une jour­née ou plus, en groupe ou en indi­vi­duel. Vers Chau­sey, Jersey ou Can­cale, à votre guise.

Érigé sur un îlot rocheux, théâtre des plus grandes marées d’Europe conti­nen­tale, le Mont et son abbaye recèlent bien des tré­sors. Ce monu­ment est un « must » en Nor­man­die et demeure classé au patri­moine mon­dial de l’UNESCO depuis 1979.