Domaine de
la Mérité

Un seul calvados commercialisé, en plus de 20 ans d’âge. Plusieurs fois médaillés au salon de l’agriculture à Paris. Choisi par de nombreuses tables étoilées en France.
Un calvados authentique, rare et qui vous séduira.

Le domaine de la Mérité au cœur de la vallée de la Risle dans l’ Eure est un haras où naissent des trot­teurs et des pur sang anglais des­ti­nés à la course. Entre les her­bages, plu­sieurs ver­gers de pom­miers hautes tiges per­mettent chaque année l’élaboration du calvados du Domaine de la Mérité.
Des mou­tons de race texel entre­tiennent ces ver­gers tout au long de l’année et les nom­breuses varié­tés de pommes font l’ objet d’un ramas­sage semi manuel afin de ne conser­ver que les plus belles et d’obtenir un cidre de qua­li­té et une dis­til­la­tion faite sur place annuel­le­ment par un bouilleur de cru ins­tal­lé une semaine sur le Domaine.
Le vieillis­se­ment se fait dans nos caves et nos fûts de chênes qui vont per­mettre avec le temps de créer un vieux Calvados issu d’assemblage de calvados de dif­fé­rentes années mais ayant tous plus de 20 ans d’âge.
Le calvados domaine de la mérité en 20 ans d’âge est vendu en bou­teilles de 35÷70÷150÷300 cl
On le trouve dans de nom­breuses caves, res­tau­rants étoi­lés et grands hôtels.
Il peut être acheté sur place si vous avez la chance de ren­con­trer le pro­prié­taire des lieux.