Cloud Calva
Par Alex Francis, créateur du cocktail :
« J’ai fait un truc ! Une évolution de l’emblématique « Café-calva » pour le bar à cocktails moderne, influencé par le café Coréen Dalgona (Cloud Café). Le “Crema” est une mousse formée de crème d’orge torréfiée et de café instantané, très simple à réaliser et très plaisant à boire. »
Ingrédients
3cl Calva VS
3cl Ratafia
3 Dashes Distillat de Café (EDV) ☕️
Crema
Crédits
Photos : Guillaume Belvèze + ForGeorges.fr ⇉ #CalvaClub 2021
Le #CalvaClub, plus qu’un simple concours.
Ugo Moretto a remporté le 31 mai dernier la 1ère édition du #CalvaClub avec son "Globe-bouilleur".