Par Alex Francis, créateur du cocktail : « J’ai fait un truc ! Une évolution de l’emblématique « Café-calva » pour le bar à cocktails moderne, influencé par le café Coréen Dalgona (Cloud Café). Le “Crema” est une mousse formée de crème d’orge torréfiée et de café instantané, très simple à réaliser et très plaisant à boire. »
Ingrédients
3cl Calva VS 3cl Ratafia 3 Dashes Distillat de Café (EDV) ☕️ Crema
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