Domaine de la
Galotière

Propiedad familiar cultivada de acuerdo con la agricultura ecológica desde 1997 en un entorno típico del Pays d’Auge. Una casa del siglo XVII que aúna tradición e innovación tanto en su edificación como en sus productos. A menudo premiado en concursos.

El Domai­ne de la Galo­tiè­re fue adqui­ri­do en 1963 por Claude y Janine Oli­vier. En aquel enton­ces, era una típica finca de pasto del Pays d’Auge que com­bi­na­ba la gana­de­ría leche­ra con la pro­duc­ción de man­za­nas. Claude Oli­vier comen­zó a ela­bo­rar sidra y Calvados a prin­ci­pios de los años 80. En 1991, Jean-Luc Oli­vier, su hijo, se unió a sus padres y desa­rro­lló la acti­vi­dad sidre­ra, espe­cia­li­zán­do­se poco des­pués en las sidras con AOP Pays d’Auge. En 1997, la finca comen­zó su con­ver­sión a la agri­cul­tu­ra eco­ló­gi­ca y ahora es una de las pocas que puede ofre­cer Calvados eco­ló­gi­co con más de 10 años.

Ofre­ce­mos una amplia gama de sidras del Pays d’Auge y ela­bo­ra­cio­nes espe­cia­les aptas para todos los públi­cos. Tam­bién ofre­ce­mos Calvados Pays d’Auge desde 3 años a más de 20 años, así como un Pom­meau de Nor­man­día fre­cuen­te­men­te galar­do­na­do (premio de exce­len­cia en 2018) en el Con­cur­so Gene­ral Agrícola.

Autén­ti­ca postal del Pays d’Auge, la finca fami­liar tiene una exten­sión de 45 hec­tá­reas de árbo­les fru­ta­les y pro­ce­sa todas las peras y man­za­nas de la explo­ta­ción. Cuenta con unas cin­cuen­ta varie­da­des de man­za­nas, algu­nas de las cuales solo se encuen­tran en la región de Vimou­tiers. Ela­bo­ra­mos pro­duc­tos natu­ra­les, autén­ti­cos e inno­va­do­res y expor­ta­mos el 15 % de nues­tra pro­duc­ción a una decena de países.

No dude en poner­se en con­tac­to con noso­tros o en venir a cono­cer­nos si tiene la oportunidad.