La Pomme

Une recette ori­gi­nale de Yen Pham (Res­tau­rant Yi Chan, Bruxelles).

Ingrédients

30 ml Calvados Dom­fron­tais VSOP
30 ml Eau-de-vie de cidre
30 ml Jus de pomme acidulé
30 ml Vin de pomme/ miso / cassonade 

Crédits

Pix : Guillaume Belvèze ⇉ #CalvaClub 2022

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