DIRTY CHOU

Une recette originale de Clara Molko (Ethylo Cocktail Bar, Bruxelles)

Ingrédients

35 ml Calvados Domfrontais
35 ml Eau-de-vie de cidre
7 ml Pommeau
20 ml Shrub de saumure de chou rouge
20 ml Verjus
3 dashes Bitter olive

Garnish: Olive

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