Les bonnes
adresses
Bars, hôtels, restaurants, épiceries, cavistes, le calvados s’invite sur toutes les tables. En Normandie, en France, et à travers le monde.
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Calvador カルバドール
Kyoto - JaponUn lieu étonnant, niché en plein centre-ville de la l’ancienne capitale impériale. Hiroyuki Takayama, propriétaire des lieux, offre une sélection de plus de 200 Calvados dégustés au cours de ses nombreux voyages en Normandie.
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Le Manoir du Lys
Bagnoles-de-l’Orne - NormandieDéguster un Calvados de bel âge à toute heure dans le bar lounge du Manoir du Lys, c’est passer un excellent moment dans une atmosphère de club anglais sublimée par l’artiste plasticien italien Aldo Paolucci. Et profitez-en pour découvrir la cuisine étoilée de Franck Quinton qui dirige l’une des meilleures tables gastronomiques de la région.
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L’Auberge du Président
Cormeilles - NormandieAu cœur du Pays d’Auge, l’Auberge du Président est une adresse sincère et raffinée. Dans cet halte gourmande au charme typiquement augeron, ne passez pas à côté du médaillon de lotte au Calvados.
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Le Dauphin
Breuil-en-Auge - NormandieAutour du chef Matthieu Le Guillois, le Calvados est ici un art de vivre. Située à quelques encablures des distilleries du Pays d’Auge, cette auberge traditionnelle propose une grande sélection de calvados et plusieurs recettes dans lesquelles le spiritueux occupe une place prépondérante.
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Le Baligan
Cabourg - NormandieSpécialiste des poissons et des fruits de mer, l’équipe du restaurant met en valeur toute la fraîcheur du grand large. Le calvados y est particulièrement apprécié et valorisé, tant dans les cocktails qu’à travers plusieurs desserts. Et évidemment à travers les digestifs.
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Le Château d’Audrieu
Audrieu - NormandieRendez-vous au bar « Le 1715 » ou au restaurant « Le Séran » où vous pourrez découvrir une large gamme de Calvados issus des trois appellations, ainsi que plusieurs cocktails qui subliment le spiritueux normand.
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Normandie
Portland - Etats-UnisComme une enclave normande sur la côte ouest américaine. Ambiance bistro, cuisine simple et raffinée et d’excellents cocktails au Calvados.
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The Brandy Library
New York - États-UnisLA référence du brandy à New York. Ici vous trouverez plus de 50 références de calvados, à découvrir en toute simplicité ou en cocktail. Un bar haut de gamme au cœur de Tribeca
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La Fabrique
Caen - NormandieSitué sur l’une des plus anciennes places de Caen, la Place Saint-Sauveur, La Fabrique Côté Terre vous accueille dans un cadre lumineux et confortable. Vous pourrez y savourer plusieurs cocktails originaux au Calvados.
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Roquette
Seattle - Etats-UnisAu cœur du quartier de Belltown, Roquette est un hommage aux spiritueux français. Le Calvados y figure en bonne place dans des déclinaisons cocktails audacieuses. Aux manettes : Erik Hakinnen, l’un des bartenders les plus influents sur la scène US.
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Le Syndicat
Paris - FranceCe bar au style inimitable se revendique comme une organisation de défense des spiritueux français. Et forcément, de délicieux cocktails à base de Calvados vous y attendent.
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Combat
Paris - FranceDu nom de ce quartier du 19ème arrondissement de Paris, un bar qui ne baisse jamais la garde ! Une équipe engagée, un style loin des standards classiques du speakeasy et évidemment, des recettes originales de cocktails dans lesquelles les origines normandes de Margot Lecarpentier rejaillissent, parfois.
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