Les bonnes
adresses
Bars, hôtels, restaurants, épiceries, cavistes, le calvados s’invite sur toutes les tables. En Normandie, en France, et à travers le monde.
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Le Baligan
Cabourg - NormandieSpécialiste des poissons et des fruits de mer, l’équipe du restaurant met en valeur toute la fraîcheur du grand large. Le calvados y est particulièrement apprécié et valorisé, tant dans les cocktails qu’à travers plusieurs desserts. Et évidemment à travers les digestifs.
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La rue Ecuyère
Caen - NormandieEpicentre de la vie estudiantine caennaise, vous n’échapperez pas à l’Embuscade, la spécialité de la rue de la soif made in Normandie. De la bière blonde, du vin blanc et du calvados pour des soirées endiablées. Profitez-en pour rendre visite à Nathan, au Speakeasy, qui vous fera découvrir la « Demoiselle »…
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The Brandy Library
New York - États-UnisLA référence du brandy à New York. Ici vous trouverez plus de 50 références de calvados, à découvrir en toute simplicité ou en cocktail. Un bar haut de gamme au cœur de Tribeca
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Roquette
Seattle - Etats-UnisAu cœur du quartier de Belltown, Roquette est un hommage aux spiritueux français. Le Calvados y figure en bonne place dans des déclinaisons cocktails audacieuses. Aux manettes : Erik Hakinnen, l’un des bartenders les plus influents sur la scène US.
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Gill
Rouen - NormandieAdresse incontournable de la scène culinaire normande, doublement étoilée au guide Michelin. L’une des spécialités du chef Gilles Tournadre : le soufflé au Calvados. Ou comment clore en apothéose un repas d’exception.
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Le Manoir du Lys
Bagnoles-de-l'Orne - NormandieDéguster un Calvados de bel âge à toute heure dans le bar lounge du Manoir du Lys, c’est passer un excellent moment dans une atmosphère de club anglais sublimée par l’artiste plasticien italien Aldo Paolucci. Et profitez-en pour découvrir la cuisine étoilée de Franck Quinton qui dirige l’une des meilleures tables gastronomiques de la région.
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Le Central
Trouville - NormandieN’oubliez pas de jeter un œil à la carte des digestifs de cette institution trouvillaise. Un lieu de rendez-vous incontournable.
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L’Edulis
Granville - NormandieAmoureux des produits régionaux, Jonathan Datin livre une cuisine soignée, gourmande, où le Calvados n’est jamais très loin. Parfois même en association avec un beau homard bleu de Chausey…
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La Fabrique
Caen - NormandieSitué sur l’une des plus anciennes places de Caen, la Place Saint-Sauveur, La Fabrique Côté Terre vous accueille dans un cadre lumineux et confortable. Vous pourrez y savourer plusieurs cocktails originaux au Calvados.
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La Rafale
Granville - NormandieAu cœur du quartier historique de Granville, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, Hugo et son équipe vous font découvrir quelques recettes originales de cocktails à base de Calvados.
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Le Pot d’Etain
Manerbe - NormandieAvec une cuisine du terroir, la carte du restaurant est élaborée en fonction des arrivages, des saisons et des produits locaux. Une ode à l’art de vivre normand, en toute simplicité.
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La Compagnie des Calvados
Honfleur - NormandieSpécialiste des Calvados, ce caviste dispose de plus de 80 références avec de très vieux millésimes de collection issus de toutes les appellations.
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