Déguster le Calvados → Bonnes adresses

Les bonnes
adresses

Bars, hôtels, res­tau­rants, épi­ce­ries, cavistes, le calvados s’invite sur toutes les tables. En Nor­man­die, en France, et à tra­vers le monde.

  • Harry’s Bar

    Paris - France

    Depuis 1911, cette ambas­sade du cock­tail ver­sion US trône fiè­re­ment en plein cœur du 9ème arron­dis­se­ment. Ser­veurs en blouse, savoir-faire inimi­table, et un joli piano à queue au sous-sol pour des soi­rées jazzy. Un incontournable. 

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  • Roquette

    Seattle - Etats-Unis

    Au cœur du quar­tier de Bell­town, Roquette est un hom­mage aux spi­ri­tueux fran­çais. Le Calvados y figure en bonne place dans des décli­nai­sons cock­tails auda­cieuses. Aux manettes : Erik Hakin­nen, l’un des bar­ten­ders les plus influents sur la scène US. 

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  • Le Château d’Audrieu

    Audrieu - Normandie

    Rendez-vous au bar « Le 1715 » ou au res­tau­rant « Le Séran » où vous pour­rez décou­vrir une large gamme de Calvados issus des trois appel­la­tions, ainsi que plu­sieurs cock­tails qui subliment le spi­ri­tueux normand. 

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  • Le Pot d’Etain

    Manerbe - Normandie

    Avec une cui­sine du ter­roir, la carte du res­tau­rant est éla­bo­rée en fonc­tion des arri­vages, des sai­sons et des pro­duits locaux. Une ode à l’art de vivre nor­mand, en toute simplicité. 

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  • Le Manoir du Lys

    Bagnoles-de-l’Orne - Normandie

    Dégus­ter un Calvados de bel âge à toute heure dans le bar lounge du Manoir du Lys, c’est passer un excellent moment dans une atmo­sphère de club anglais subli­mée par l’artiste plas­ti­cien ita­lien Aldo Pao­luc­ci. Et pro­fi­tez-en pour décou­vrir la cui­sine étoi­lée de Franck Quin­ton qui dirige l’une des meilleures tables gas­tro­no­miques de la région. 

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  • L’Auberge du Président

    Cormeilles - Normandie

    Au cœur du Pays d’Auge, l’Au­berge du Pré­sident est une adresse sin­cère et raf­fi­née. Dans cet halte gour­mande au charme typi­que­ment auge­ron, ne passez pas à côté du médaillon de lotte au Calvados. 

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  • Le Bréard

    Honfleur - Normandie

    Une cui­sine à la per­son­na­li­té très affir­mée avec un chef pas­sion­né et créa­tif, qui s’en­toure des meilleurs arti­sans et pro­duc­teurs régio­naux pour le plus grand plai­sir des palais gour­mets. Une très belle sélec­tion de Calvados à découvrir. 

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  • Nokka

    Helsinki - Finlande

    Dans ce res­tau­rant au cadre et à la cui­sine raf­fi­née, ce sont près de 50 qua­li­tés dif­fé­rentes de la célèbre eau-de-vie nor­mande qui trônent fiè­re­ment der­rière le bar. 

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  • Le Dauphin

    Breuil-en-Auge - Normandie

    Autour du chef Mat­thieu Le Guillois, le Calvados est ici un art de vivre. Située à quelques enca­blures des dis­til­le­ries du Pays d’Auge, cette auberge tra­di­tion­nelle pro­pose une grande sélec­tion de calvados et plu­sieurs recettes dans les­quelles le spi­ri­tueux occupe une place prépondérante. 

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  • Le Central

    Trouville - Normandie

    N’oubliez pas de jeter un œil à la carte des diges­tifs de cette ins­ti­tu­tion trou­villaise. Un lieu de rendez-vous incontournable. 

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  • La Mer à Boire

    Etretat - Normandie

    Avec plus d’une cen­taine de réfé­rences, l’é­pi­ce­rie fine est l’a­dresse à ne pas man­quer pour tous les ama­teurs de la caté­go­rie. Jean-Fran­çois visite régu­liè­re­ment les dis­til­le­ries de Nor­man­die et en livre tous leurs secrets à ses clients. 

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  • La Compagnie des Calvados

    Honfleur - Normandie

    Spé­cia­liste des Calvados, ce caviste dis­pose de plus de 80 réfé­rences avec de très vieux mil­lé­simes de col­lec­tion issus de toutes les appellations. 

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