Les bonnes
adresses
Bars, hôtels, restaurants, épiceries, cavistes, le calvados s’invite sur toutes les tables. En Normandie, en France, et à travers le monde.
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Au Comptoir des Saveurs
Bayeux - NormandieEpicerie fine spécialisée dans les produits du terroir normand, vous y trouverez une belle sélection de calvados et, forcément, celui qui conviendra.
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La Mer à Boire
Etretat - NormandieAvec plus d’une centaine de références, l’épicerie fine est l’adresse à ne pas manquer pour tous les amateurs de la catégorie. Jean-François visite régulièrement les distilleries de Normandie et en livre tous leurs secrets à ses clients.
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Calvador カルバドール
Kyoto - JaponUn lieu étonnant, niché en plein centre-ville de la l’ancienne capitale impériale. Hiroyuki Takayama, propriétaire des lieux, offre une sélection de plus de 200 Calvados dégustés au cours de ses nombreux voyages en Normandie.
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Le Bréard
Honfleur - NormandieUne cuisine à la personnalité très affirmée avec un chef passionné et créatif, qui s’entoure des meilleurs artisans et producteurs régionaux pour le plus grand plaisir des palais gourmets. Une très belle sélection de Calvados à découvrir.
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The Brandy Library
New York - États-UnisLA référence du brandy à New York. Ici vous trouverez plus de 50 références de calvados, à découvrir en toute simplicité ou en cocktail. Un bar haut de gamme au cœur de Tribeca
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Le Pot d’Etain
Manerbe - NormandieAvec une cuisine du terroir, la carte du restaurant est élaborée en fonction des arrivages, des saisons et des produits locaux. Une ode à l’art de vivre normand, en toute simplicité.
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La Renaissance
Caen - NormandieDoté d’une étoile dans le célèbre guide rouge, le chef Arnaud Viel est un enfant du pays qui propose une cuisine résolument normande, engagée, originale. Le calvados y tient une place de choix.
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Bar Stag
Fukuoka - JaponUn temple dédié au Calvados à la pointe nord de l’île de Kyushu ! Tonohaki Wasai vous fera découvrir ses plus beaux millésimes et des cocktails dont il a le secret. Exigez le Normandy Highball !
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L’Edulis
Granville - NormandieAmoureux des produits régionaux, Jonathan Datin livre une cuisine soignée, gourmande, où le Calvados n’est jamais très loin. Parfois même en association avec un beau homard bleu de Chausey…
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Combat
Paris - FranceDu nom de ce quartier du 19ème arrondissement de Paris, un bar qui ne baisse jamais la garde ! Une équipe engagée, un style loin des standards classiques du speakeasy et évidemment, des recettes originales de cocktails dans lesquelles les origines normandes de Margot Lecarpentier rejaillissent, parfois.
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Le Syndicat
Paris - FranceCe bar au style inimitable se revendique comme une organisation de défense des spiritueux français. Et forcément, de délicieux cocktails à base de Calvados vous y attendent.
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Le Baligan
Cabourg - NormandieSpécialiste des poissons et des fruits de mer, l’équipe du restaurant met en valeur toute la fraîcheur du grand large. Le calvados y est particulièrement apprécié et valorisé, tant dans les cocktails qu’à travers plusieurs desserts. Et évidemment à travers les digestifs.
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