Déguster le Calvados → Bonnes adresses

Les bonnes
adresses

Bars, hôtels, res­tau­rants, épi­ce­ries, cavistes, le calvados s’invite sur toutes les tables. En Nor­man­die, en France, et à tra­vers le monde.

  • La Renaissance

    Caen - Normandie

    Doté d’une étoile dans le célèbre guide rouge, le chef Arnaud Viel est un enfant du pays qui pro­pose une cui­sine réso­lu­ment nor­mande, enga­gée, ori­gi­nale. Le calvados y tient une place de choix. 

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  • La Mer à Boire

    Etretat - Normandie

    Avec plus d’une cen­taine de réfé­rences, l’é­pi­ce­rie fine est l’a­dresse à ne pas man­quer pour tous les ama­teurs de la caté­go­rie. Jean-Fran­çois visite régu­liè­re­ment les dis­til­le­ries de Nor­man­die et en livre tous leurs secrets à ses clients. 

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  • Le Pot d’Etain

    Manerbe - Normandie

    Avec une cui­sine du ter­roir, la carte du res­tau­rant est éla­bo­rée en fonc­tion des arri­vages, des sai­sons et des pro­duits locaux. Une ode à l’art de vivre nor­mand, en toute simplicité. 

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  • Le Manoir du Lys

    Bagnoles-de-l'Orne - Normandie

    Dégus­ter un Calvados de bel âge à toute heure dans le bar lounge du Manoir du Lys, c’est passer un excellent moment dans une atmo­sphère de club anglais subli­mée par l’artiste plas­ti­cien ita­lien Aldo Pao­luc­ci. Et pro­fi­tez-en pour décou­vrir la cui­sine étoi­lée de Franck Quin­ton qui dirige l’une des meilleures tables gas­tro­no­miques de la région. 

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  • Bar Stag

    Fukuoka - Japon

    Un temple dédié au Calvados à la pointe nord de l’île de Kyushu ! Tono­ha­ki Wasai vous fera décou­vrir ses plus beaux mil­lé­simes et des cock­tails dont il a le secret. Exigez le Normandy Highball ! 

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  • Combat

    Paris - France

    Du nom de ce quar­tier du 19ème arron­dis­se­ment de Paris, un bar qui ne baisse jamais la garde ! Une équipe enga­gée, un style loin des stan­dards clas­siques du spea­kea­sy et évi­dem­ment, des recettes ori­gi­nales de cock­tails dans les­quelles les ori­gines nor­mandes de Margot Lecar­pen­tier rejaillissent, parfois. 

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  • The Northman

    Chicago - États-Unis

    Une ode au cidre et au calvados au cœur de la Windy City. Pour agré­men­ter cidres et cock­tails nova­teurs, une grande varié­té de mets à appré­cier, en ter­rasse, au bord de l’eau.

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  • La Compagnie des Calvados

    Honfleur - Normandie

    Spé­cia­liste des Calvados, ce caviste dis­pose de plus de 80 réfé­rences avec de très vieux mil­lé­simes de col­lec­tion issus de toutes les appellations. 

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  • L’Edulis

    Granville - Normandie

    Amou­reux des pro­duits régio­naux, Jona­than Datin livre une cui­sine soi­gnée, gour­mande, où le Calvados n’est jamais très loin. Par­fois même en asso­cia­tion avec un beau homard bleu de Chausey…

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  • La Ferme de Billy

    Rots - Normandie

    Un espace cosy et ouaté où vous détendre et savou­rer une cui­sine savou­reuse. Un brunch géné­reux et coloré, dans une ambiance convi­viale et déten­due. Une déco­ra­tion stylée, des cana­pés confor­tables, des tables XXL pour les amis et la famille et des tables pour les amou­reux… Clou du spec­tacle : les ver­gers sont juste à côté ! 

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  • « Le Green » à l’Hôtel du Golf

    Deauville - Normandie

    Pour les dis­cus­sions tar­dives, plon­gez dans l’une des plus belles col­lec­tions de Calvados. Un décor aux accents Bri­tish en rouge et bois et une ter­rasse à 180° offrant un pano­ra­ma exceptionnel. 

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  • La Rafale

    Granville - Normandie

    Au cœur du quar­tier his­to­rique de Gran­ville, dans une ambiance cha­leu­reuse et convi­viale, Hugo et son équipe vous font décou­vrir quelques recettes ori­gi­nales de cock­tails à base de Calvados. 

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