En Francia y fuera de ella

Las buenas
direcciones

Bares, hote­les, res­tau­ran­tes, col­ma­dos o vino­te­cas, el calvados está pre­sen­te en todas las mesas. En Nor­man­día, en Fran­cia y en todo el mundo.

  • The Flying Dutchmen

    Amsterdam - Países Bajos

    ¿Un cóctel de Calvados junto al canal? Visite esta ins­ti­tu­ción de la escena coc­te­le­ra holan­de­sa, un lugar inelu­di­ble de la vida noc­tur­na en Ámsterdam. 

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  • Combat

    París - France

    ¡Un bar que, hacien­do honor al nombre de este barrio del dis­tri­to 19 de París, no baja nunca la guar­dia! Un equipo com­pro­me­ti­do, un estilo ale­ja­do de los cáno­nes clá­si­cos del local clan­des­tino (spea­keasy) y, por supues­to, unas rece­tas de ori­gi­na­les cóc­te­les en las que, en oca­sio­nes, aflora el origen nor­man­do de Margot Lecarpentier. 

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  • Bar Stag

    Fukuoka - Japón

    Un templo dedi­ca­do al Calvados en el extre­mo norte de la isla de Kyushu. Tonoha­ki Wasai le hará des­cu­brir sus mejo­res vinos y cóc­te­les de los que conoce todos los secre­tos. ¡Pida el Normandy Highball!

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  • Nokka

    Helsinki - Finlandia

    Tras la barra de este res­tau­ran­te de ambien­te y cocina refi­na­dos, des­ta­can con orgu­llo casi 50 varie­da­des dife­ren­tes del famoso aguar­dien­te normando. 

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  • Harry’s Bar

    París - Francia

    Desde 1911, esta emba­ja­da del cóctel en ver­sión esta­dou­ni­den­se campa orgu­llo­sa en pleno centro del dis­tri­to 9. Cama­re­ros en bata, un saber hacer inimi­ta­ble y un pre­cio­so piano de cola en el sótano para las vela­das de jazz. De visita obligada. 

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  • Roquette

    Seattle - Estados Unidos

    En el cora­zón del barrio de Bell­town, Roquet­te es un home­na­je a los espi­ri­tuo­sos fran­ce­ses. El Calvados ocupa un buen puesto en las ver­sio­nes de cóc­te­les más atre­vi­das. Al timón: Erik Hakinn­nen, uno de los bar­ten­ders más influ­yen­tes de la escena estadounidense. 

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  • The Brandy Library

    New York - Estados Unidos

    La refe­ren­cia del brandy en Nueva York. Aquí encon­tra­rá más de 50 refe­ren­cias de calvados, para dis­fru­tar­los solos o en cóctel. Un bar de lujo en el cora­zón de Tribeca. 

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  • The Northman

    Chicago - Estados Unidos

    Una oda a la sidra y al Calvados en el cora­zón de la Ciudad de los Vien­tos. Como acom­pa­ña­mien­to de sidras y cóc­te­les inno­va­do­res, se ofrece una amplia varie­dad de platos para dis­fru­tar en la terra­za junto al agua. 

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  • Coupette

    Londres - Reino Unido

    De ins­pi­ra­ción fran­ce­sa, pero orgu­llo­sa­men­te lon­di­nen­se, Coupet­te es uno de los luga­res de refe­ren­cia del Calvados al otro lado del Canal. Coupet­te, cul­ti­van­do un ambien­te dis­ten­di­do con acento fran­cés, se ha con­ver­ti­do rápi­da­men­te en un bar inelu­di­ble en la escena inter­na­cio­nal. Pruebe el «Apples», uno de los cóc­te­les más emble­má­ti­cos del lugar. 

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  • Normandie

    Portland - Estados Unidos

    Como un encla­ve nor­man­do en la costa oeste ame­ri­ca­na. Ambien­te de bistró, cocina sen­ci­lla y refi­na­da y exce­len­tes cóc­te­les de Calvados. 

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  • Le Bar Hemingway – Hôtel Ritz

    París - Francia

    Sin duda uno de los hote­les más míti­cos del mundo. En el Bar Heming­way, que lleva el nombre del famoso escri­tor que vivió allí, Colin Field le sor­pren­de­rá con el Seren­di­pity, su cóctel feti­che que com­bi­na Cham­pag­ne y Calvados. 

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  • Calvador カルバドール

    Kyoto - Japón

    Un lugar sor­pren­den­te, encla­va­do en pleno centro de la anti­gua capi­tal impe­rial. Hiro­yu­ki Takaya¬ma, el pro­pie­ta­rio del local, ofrece una selec­ción de más de 200 Calvados degus­ta­dos en el trans­cur­so de sus nume­ro­sos viajes a Normandía.

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