Degustar el Calvados
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LE CAFE DANS LE CALVA
Una receta original de Luc Degroux (Joker Bar, Lille)
Ingredientes
30 ml Calvados VSOP
10 ml Licor de café
5 ml D.O.M Bénédictine
45 ml Zumo de manzana ecológico
15 ml Shrub de trigo sarraceno & vinagre de sidra
1 Clara de huevo