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UN AIR DE CHAMP

Por Thi­baut Leter­tre, crea­dor del cóctel: 

«La idea de base es una mezcla entre el café-calva, el Grasshop­per y el White Rus­sian. El resul­ta­do es un cóctel en el que pre­do­mi­na el calvados, pero acom­pa­ña­do de notas fres­cas y tam­bién lige­ra­men­te ahu­ma­das, sin dejar de ser suave».

Agitar enér­gi­ca­men­te y servir sin hielo.
Deco­ra­ción: Teja de encaje de cacao

Ingredientes

20 ml de Crema casera de café-menta
20 ml de Leche infu­sio­na­da con heno de Crau
40 ml de Calvados vieux
Teja de encaje al cacao

Créditos

Photos : Guillaume Belvèze + ForGeorges.fr ⇉ #CalvaClub 2021

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