Las buenas
direcciones
Bares, hoteles, restaurantes, colmados o vinotecas, el calvados está presente en todas las mesas. En Normandía, en Francia y en todo el mundo.
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The Flying Dutchmen
Amsterdam - Países Bajos¿Un cóctel de Calvados junto al canal? Visite esta institución de la escena coctelera holandesa, un lugar ineludible de la vida nocturna en Ámsterdam.
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Le Baligan
Cabourg - NormandíaEl equipo del restaurante, especialista en pescados y mariscos, pone en valor toda la frescura del mar abierto. Aquí, el calvados es especialmente apreciado y valorado, tanto en los cócteles como en varios de los postres. Y, por supuesto, en los digestivos.
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Le Central
Trouville - NormandíaNo olvide echar un vistazo a la carta de los digestivos de esta institución de Trouville. Un lugar de visita obligada.
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Le Pot d’Etain
Manerbe - NormandíaCon una cocina de terruño, la carta del restaurante se elabora en función del mercado, la temporada y los productos locales. Una oda al arte de vivir en Normandía, con toda sencillez.
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Au Comptoir des Saveurs
Bayeux - NormandíaSe trata de un tienda gourmet especializada en productos normandos, donde encontrará una buena selección de calvados y sin duda el adecuado para cada ocasión.
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«Le Green» en el Hôtel du Golf
Deauville - NormandíaPara las tertulias tardías, sumérjase en una de las más bellas colecciones de Calvados. Una decoración al estilo british en rojo y madera y una terraza de 180° que ofrece una vista excepcional.
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Combat
París - France¡Un bar que, haciendo honor al nombre de este barrio del distrito 19 de París, no baja nunca la guardia! Un equipo comprometido, un estilo alejado de los cánones clásicos del local clandestino (speakeasy) y, por supuesto, unas recetas de originales cócteles en las que, en ocasiones, aflora el origen normando de Margot Lecarpentier.
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Calvador カルバドール
Kyoto - JapónUn lugar sorprendente, enclavado en pleno centro de la antigua capital imperial. Hiroyuki Takaya¬ma, el propietario del local, ofrece una selección de más de 200 Calvados degustados en el transcurso de sus numerosos viajes a Normandía.
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Le Bar Hemingway – Hôtel Ritz
París - FranciaSin duda uno de los hoteles más míticos del mundo. En el Bar Hemingway, que lleva el nombre del famoso escritor que vivió allí, Colin Field le sorprenderá con el Serendipity, su cóctel fetiche que combina Champagne y Calvados.
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Le Bar du Normandy
Deauville - NormandíaEn pleno centro de la ciudad, idóneamente situado frente a las playas de Les Planches de la Manche, este establecimiento emblemático de la Côte Fleurie le ofrecerá una carta de cócteles en la que el Calvados ocupa un lugar preferente. Marc Jean es un maestro en la materia desde hace 32 años.
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La Mer à Boire
Etretat - NormandíaCon más de un centenar de referencias, esta tienda gourmet es la dirección que no debería perderse ningún aficionado a los espirituosos. Jean-François visita regularmente las destilerías de Normandía y comparte todos sus secretos con sus clientes.
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The Brandy Library
New York - Estados UnidosLa referencia del brandy en Nueva York. Aquí encontrará más de 50 referencias de calvados, para disfrutarlos solos o en cóctel. Un bar de lujo en el corazón de Tribeca.
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