Las buenas
direcciones
Bares, hoteles, restaurantes, colmados o vinotecas, el calvados está presente en todas las mesas. En Normandía, en Francia y en todo el mundo.
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Harry’s Bar
París - FranciaDesde 1911, esta embajada del cóctel en versión estadounidense campa orgullosa en pleno centro del distrito 9. Camareros en bata, un saber hacer inimitable y un precioso piano de cola en el sótano para las veladas de jazz. De visita obligada.
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La Rafale
Granville - NormandíaEn el corazón del histórico barrio de Granville, en un ambiente cálido y acogedor, Hugo y su equipo le harán descubrir algunas originales recetas de cócteles a base de Calvados
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Le Central
Trouville - NormandíaNo olvide echar un vistazo a la carta de los digestivos de esta institución de Trouville. Un lugar de visita obligada.
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Coupette
Londres - Reino UnidoDe inspiración francesa, pero orgullosamente londinense, Coupette es uno de los lugares de referencia del Calvados al otro lado del Canal. Coupette, cultivando un ambiente distendido con acento francés, se ha convertido rápidamente en un bar ineludible en la escena internacional. Pruebe el «Apples», uno de los cócteles más emblemáticos del lugar.
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Le Bréard
Honfleur - NormandíaUna cocina con una fuerte personalidad y un chef apasionado y creativo, que se rodea de los mejores artesanos y productores regionales para hacer las delicias de los paladares más exquisitos. Una selección muy buena de Calvados.
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La Compagnie des Calvados
Honfleur - NormandíaEsta tienda de vinos está especializada en Calvados y cuenta con más de 80 referencias y con viejas añadas de colección de todas las denominaciones.
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L’Edulis
Granville - NormandíaEnamorado de los productos regionales, Jonathan Datin ofrece una cocina cuidada y sabrosa en la que el Calvados nunca falta. A veces incluso en asociación con un hermoso bogavante azul de Chausey…
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La Renaissance
Caen - NormandíaEl chef Arnaud Viel, natural de la región, cuenta con una estrella en la famosa guía roja y propone una cocina decididamente normanda, comprometida y original, donde el Calvados ocupa un lugar destacado.
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Le Bar Hemingway – Hôtel Ritz
París - FranciaSin duda uno de los hoteles más míticos del mundo. En el Bar Hemingway, que lleva el nombre del famoso escritor que vivió allí, Colin Field le sorprenderá con el Serendipity, su cóctel fetiche que combina Champagne y Calvados.
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Le Manoir du Lys
Bagnoles-de-l'Orne - NormandíaDisfrutar de un Calvados añejo a cualquier hora del día en el lounge bar Manoir du Lys es pasar un excelente momento en un ambiente de club inglés diseñado por el artista plástico italiano Aldo Paolucci. Y aproveche para descubrir la impresionante cocina de Franck Quinton, que dirige uno de los mejores restaurantes gastronómicos de la región.
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Nokka
Helsinki - FinlandiaTras la barra de este restaurante de ambiente y cocina refinados, destacan con orgullo casi 50 variedades diferentes del famoso aguardiente normando.
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Le Dauphin
Breuil-en-Auge - NormandíaEn torno al chef Matthieu Le Guillois, el Calvados se convierte aquí en un arte de vivir. Situado a pocos pasos de las destilerías del Pays d’Auge, este tradicional albergue ofrece una amplia selección de calvados y varias recetas en las que el espirituoso ocupa un lugar destacado.
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