Las buenas
direcciones
Bares, hoteles, restaurantes, colmados o vinotecas, el calvados está presente en todas las mesas. En Normandía, en Francia y en todo el mundo.
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Nokka
Helsinki - FinlandiaTras la barra de este restaurante de ambiente y cocina refinados, destacan con orgullo casi 50 variedades diferentes del famoso aguardiente normando.
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Roquette
Seattle - Estados UnidosEn el corazón del barrio de Belltown, Roquette es un homenaje a los espirituosos franceses. El Calvados ocupa un buen puesto en las versiones de cócteles más atrevidas. Al timón: Erik Hakinnnen, uno de los bartenders más influyentes de la escena estadounidense.
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Au Comptoir des Saveurs
Bayeux - NormandíaSe trata de un tienda gourmet especializada en productos normandos, donde encontrará una buena selección de calvados y sin duda el adecuado para cada ocasión.
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Bar Stag
Fukuoka - JapónUn templo dedicado al Calvados en el extremo norte de la isla de Kyushu. Tonohaki Wasai le hará descubrir sus mejores vinos y cócteles de los que conoce todos los secretos. ¡Pida el Normandy Highball!
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«Le Green» en el Hôtel du Golf
Deauville - NormandíaPara las tertulias tardías, sumérjase en una de las más bellas colecciones de Calvados. Una decoración al estilo british en rojo y madera y una terraza de 180° que ofrece una vista excepcional.
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La Compagnie des Calvados
Honfleur - NormandíaEsta tienda de vinos está especializada en Calvados y cuenta con más de 80 referencias y con viejas añadas de colección de todas las denominaciones.
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Calvador カルバドール
Kyoto - JapónUn lugar sorprendente, enclavado en pleno centro de la antigua capital imperial. Hiroyuki Takaya¬ma, el propietario del local, ofrece una selección de más de 200 Calvados degustados en el transcurso de sus numerosos viajes a Normandía.
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Le Central
Trouville - NormandíaNo olvide echar un vistazo a la carta de los digestivos de esta institución de Trouville. Un lugar de visita obligada.
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La Rue Ecuyère
Caen - NormandíaEpicentro de la vida estudiantil de Caen, no podrá escapar de l’Embuscade, el emblemático local de «la calle de los bares» made in Normandía. Cerveza rubia, vino blanco y calvados para las noches animadas. Aproveche la oportunidad para hacer una visita a Nathan, en el Speakeasy, que le hará descubrir la «Demoiselle»…
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Le Bar Hemingway – Hôtel Ritz
París - FranciaSin duda uno de los hoteles más míticos del mundo. En el Bar Hemingway, que lleva el nombre del famoso escritor que vivió allí, Colin Field le sorprenderá con el Serendipity, su cóctel fetiche que combina Champagne y Calvados.
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L’Edulis
Granville - NormandíaEnamorado de los productos regionales, Jonathan Datin ofrece una cocina cuidada y sabrosa en la que el Calvados nunca falta. A veces incluso en asociación con un hermoso bogavante azul de Chausey…
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La Mer à Boire
Etretat - NormandíaCon más de un centenar de referencias, esta tienda gourmet es la dirección que no debería perderse ningún aficionado a los espirituosos. Jean-François visita regularmente las destilerías de Normandía y comparte todos sus secretos con sus clientes.
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