Las buenas
direcciones
Bares, hoteles, restaurantes, colmados o vinotecas, el calvados está presente en todas las mesas. En Normandía, en Francia y en todo el mundo.
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La Renaissance
Caen - NormandíaEl chef Arnaud Viel, natural de la región, cuenta con una estrella en la famosa guía roja y propone una cocina decididamente normanda, comprometida y original, donde el Calvados ocupa un lugar destacado.
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La Ferme de Billy
Rots - NormandíaUn espacio cálido y confortable donde relajarse y disfrutar de una sabrosa comida. Un brunch generoso y colorido, en un ambiente distendido y acogedor. Decoración elegante, cómodos sofás, mesas XXL para amigos y familiares, y mesitas para enamorados… La guinda del espectáculo: ¡los huertos frutales están justo al lado!
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La Compagnie des Calvados
Honfleur - NormandíaEsta tienda de vinos está especializada en Calvados y cuenta con más de 80 referencias y con viejas añadas de colección de todas las denominaciones.
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La Rue Ecuyère
Caen - NormandíaEpicentro de la vida estudiantil de Caen, no podrá escapar de l’Embuscade, el emblemático local de «la calle de los bares» made in Normandía. Cerveza rubia, vino blanco y calvados para las noches animadas. Aproveche la oportunidad para hacer una visita a Nathan, en el Speakeasy, que le hará descubrir la «Demoiselle»…
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Combat
París - France¡Un bar que, haciendo honor al nombre de este barrio del distrito 19 de París, no baja nunca la guardia! Un equipo comprometido, un estilo alejado de los cánones clásicos del local clandestino (speakeasy) y, por supuesto, unas recetas de originales cócteles en las que, en ocasiones, aflora el origen normando de Margot Lecarpentier.
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Le Bar Hemingway – Hôtel Ritz
París - FranciaSin duda uno de los hoteles más míticos del mundo. En el Bar Hemingway, que lleva el nombre del famoso escritor que vivió allí, Colin Field le sorprenderá con el Serendipity, su cóctel fetiche que combina Champagne y Calvados.
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The Northman
Chicago - Estados UnidosUna oda a la sidra y al Calvados en el corazón de la Ciudad de los Vientos. Como acompañamiento de sidras y cócteles innovadores, se ofrece una amplia variedad de platos para disfrutar en la terraza junto al agua.
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Gill
Rouen - NormandíaUna dirección ineludible en la escena culinaria normanda, distinguido con dos estrellas en la Guía Michelin. Una de las especialidades del chef Gilles Tournadre: el soufflé al Calvados. O cómo concluir de manera triunfal una comida excepcional.
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Le Dauphin
Breuil-en-Auge - NormandíaEn torno al chef Matthieu Le Guillois, el Calvados se convierte aquí en un arte de vivir. Situado a pocos pasos de las destilerías del Pays d’Auge, este tradicional albergue ofrece una amplia selección de calvados y varias recetas en las que el espirituoso ocupa un lugar destacado.
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Bar Stag
Fukuoka - JapónUn templo dedicado al Calvados en el extremo norte de la isla de Kyushu. Tonohaki Wasai le hará descubrir sus mejores vinos y cócteles de los que conoce todos los secretos. ¡Pida el Normandy Highball!
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Le Baligan
Cabourg - NormandíaEl equipo del restaurante, especialista en pescados y mariscos, pone en valor toda la frescura del mar abierto. Aquí, el calvados es especialmente apreciado y valorado, tanto en los cócteles como en varios de los postres. Y, por supuesto, en los digestivos.
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La Fabrique
Caen - NormandíaSituado en una de las plazas más antiguas de Caen, la Place Saint-Sauveur, La Fabrique Côté Terre le da la bienvenida en un entorno luminoso y confortable. Aquí, podrá disfrutar de varios originales cócteles de Calvados.
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