Las buenas
direcciones
Bares, hoteles, restaurantes, colmados o vinotecas, el calvados está presente en todas las mesas. En Normandía, en Francia y en todo el mundo.
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Le Dauphin
Breuil-en-Auge - NormandíaEn torno al chef Matthieu Le Guillois, el Calvados se convierte aquí en un arte de vivir. Situado a pocos pasos de las destilerías del Pays d’Auge, este tradicional albergue ofrece una amplia selección de calvados y varias recetas en las que el espirituoso ocupa un lugar destacado.
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Coupette
Londres - Reino UnidoDe inspiración francesa, pero orgullosamente londinense, Coupette es uno de los lugares de referencia del Calvados al otro lado del Canal. Coupette, cultivando un ambiente distendido con acento francés, se ha convertido rápidamente en un bar ineludible en la escena internacional. Pruebe el «Apples», uno de los cócteles más emblemáticos del lugar.
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The Brandy Library
New York - Estados UnidosLa referencia del brandy en Nueva York. Aquí encontrará más de 50 referencias de calvados, para disfrutarlos solos o en cóctel. Un bar de lujo en el corazón de Tribeca.
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Le Central
Trouville - NormandíaNo olvide echar un vistazo a la carta de los digestivos de esta institución de Trouville. Un lugar de visita obligada.
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Le Manoir du Lys
Bagnoles-de-l'Orne - NormandíaDisfrutar de un Calvados añejo a cualquier hora del día en el lounge bar Manoir du Lys es pasar un excelente momento en un ambiente de club inglés diseñado por el artista plástico italiano Aldo Paolucci. Y aproveche para descubrir la impresionante cocina de Franck Quinton, que dirige uno de los mejores restaurantes gastronómicos de la región.
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Le Pot d’Etain
Manerbe - NormandíaCon una cocina de terruño, la carta del restaurante se elabora en función del mercado, la temporada y los productos locales. Una oda al arte de vivir en Normandía, con toda sencillez.
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Bar Stag
Fukuoka - JapónUn templo dedicado al Calvados en el extremo norte de la isla de Kyushu. Tonohaki Wasai le hará descubrir sus mejores vinos y cócteles de los que conoce todos los secretos. ¡Pida el Normandy Highball!
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La Fabrique
Caen - NormandíaSituado en una de las plazas más antiguas de Caen, la Place Saint-Sauveur, La Fabrique Côté Terre le da la bienvenida en un entorno luminoso y confortable. Aquí, podrá disfrutar de varios originales cócteles de Calvados.
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Nokka
Helsinki - FinlandiaTras la barra de este restaurante de ambiente y cocina refinados, destacan con orgullo casi 50 variedades diferentes del famoso aguardiente normando.
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Roquette
Seattle - Estados UnidosEn el corazón del barrio de Belltown, Roquette es un homenaje a los espirituosos franceses. El Calvados ocupa un buen puesto en las versiones de cócteles más atrevidas. Al timón: Erik Hakinnnen, uno de los bartenders más influyentes de la escena estadounidense.
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Le Bréard
Honfleur - NormandíaUna cocina con una fuerte personalidad y un chef apasionado y creativo, que se rodea de los mejores artesanos y productores regionales para hacer las delicias de los paladares más exquisitos. Una selección muy buena de Calvados.
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Gill
Rouen - NormandíaUna dirección ineludible en la escena culinaria normanda, distinguido con dos estrellas en la Guía Michelin. Una de las especialidades del chef Gilles Tournadre: el soufflé al Calvados. O cómo concluir de manera triunfal una comida excepcional.
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