Ferme de La
Sapinière

L
La Ferme de la Sapinière elabora sidras, todas ellas con fermentación natural sin adición de anhídrido carbónico, así como Pommeau de Normandía y Calvados. Las visitas guiadas permiten descubrir los diferentes néctares normandos.

La Ferme de la Sapi­niè­re goza de una mag­ní­fi­ca ubi­ca­ción, entre el cemen­te­rio ame­ri­cano de Colle­vi­lle-Sur-Mer y Omaha Beach.

Michel y Phi­lip­pe Lega­llois ela­bo­ran desde 1991 sidra de fer­men­ta­ción natu­ral, Pom­meau de Nor­man­día, Calvados y zumo de manzana.

La visita guiada per­mi­te des­cu­brir todo el pro­ce­so desde la man­za­na al Calvados, con una pre­sen­ta­ción de los huer­tos de árbo­les fru­ta­les, el pren­sa­do, las dife­ren­tes zonas de pro­duc­ción, en par­ti­cu­lar la bodega de enve­je­ci­mien­to donde nace la famosa bebida. La visita ter­mi­na con una degus­ta­ción de los pro­duc­tos de la finca.

Las visi­tas par­ti­cu­la­res se rea­li­zan de lunes a sábado a las 10:45, 14:30 (en inglés) y 15:30, y las visi­tas en grupo con cita previa.

En la tienda, una selec­ción de espe­cia­li­da­des arte­sa­nas y de granja: callos al estilo de Caen, Andoui­lles de Vire, queso de leche cruda, rillet­tes… y muchos otros pro­duc­tos de la región normanda.