Gaec de
Claids

Creada en 1992, la GAEC, agru­pa­ción de explo­ta­ción en común, está com­pues­ta por tres socios: Alain Dauget, Vin­cent Augus­te y Emma­nuel Legardinier.

Desde el prin­ci­pio, nues­tras vacas leche­ras han pro­du­ci­do leche y carne. La pre­sen­cia de huer­tos de árbo­les fru­ta­les en la finca y nues­tro com­pro­mi­so con la con­ser­va­ción de nues­tro patri­mo­nio nos ha lle­va­do a desa­rro­llar la pro­duc­ción de sidra.

Situa­dos a 10 km del mar, en la costa oeste del Coten­tin, nues­tros árbo­les fru­ta­les se plan­ta­ron en 1992, 1996 y 2006, tenien­do en cuenta para la elec­ción de las par­ce­las los vien­tos domi­nan­tes del oeste y crean­do cer­ca­dos de setos cortavientos.

Nues­tra cali­dad está reco­no­ci­da por nume­ro­sos pre­mios en con­cur­sos agrí­co­las, espe­cial­men­te los recaí­dos en nues­tra sidra AOP Coten­tin, natu­ral­men­te espu­mo­sa y 100 % puro mosto.

Nues­tra repu­tación como pro­duc­to­res agrí­co­las es uná­ni­me­men­te reco­no­ci­da en el Coten­tin y más allá, en Normandía.