Déguster le CalvadosLes cocktails → Apple and mint

Apple and mint

Par Andres Quiñonez, créateur du cocktail : "Ce cock­tail était un pro­ces­sus créa­tif très amu­sant durant lequel, avec mes amis, nous avons décidé de définir la quan­ti­té d’in­gré­dients au hasard en jetant un dé. Nous avons obtenu le numéro 5. Chacun de mes amis a donc choisi un ingré­dient et nous avons réussi à créer une bois­son concep­tuelle équi­li­brée, avec beau­coup de personnalité."

Ingrédients

30ml Calvados AOC Pays d'Auge VS
5ml Eau de vie de bière
10ml Manzanilla Sherry
15ml cordial de pomme verte maturé avec fût de chêne blanc
2 Drops Ricqles (Alcool de menthe 80°)
Clear Ice

Méthode : Verre à mélange
Verre : Old Fashioned
Garnish : Pâte de pomme Isomalt

Crédits

Photos : Guillaume Belvèze + ForGeorges.fr ⇉ #CalvaClub 2021

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