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Cashmere & Honey
Cashmere & Honey par Flavio Resende

Par Flavio Resende, créateur du cocktail :
"Disposer dans chaque verre un clear ice. Préparer 2 shakers avec des glaçons dans les deux grandes tins.
Faire les verses dans le shaker. Roller un après l’autre les shakers avec un strainer (6,7 fois) (Cuban Roll)
Verser les cocktails dans les verres. Garnisher les verres avec une pomme déshydratée."

Ingrédients

45ml Calvados Pays d'Auge 12 ans
25ml eau de pollen de fleurs, miel d’acacia
25ml Infusion de camomille romaine
10ml Verjus
2 Dashes Bitters de noix
Clear Ice

Crédits

Guillaume Belvèze, ForGeorges.fr ⇉ #CalvaClub 2021

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