Les bonnes
adresses
Bars, hôtels, restaurants, épiceries, cavistes, le calvados s’invite sur toutes les tables. En Normandie, en France, et à travers le monde.
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Bar Stag
Fukuoka - JaponUn temple dédié au Calvados à la pointe nord de l’île de Kyushu ! Tonohaki Wasai vous fera découvrir ses plus beaux millésimes et des cocktails dont il a le secret. Exigez le Normandy Highball !
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Normandie
Portland - Etats-UnisComme une enclave normande sur la côte ouest américaine. Ambiance bistro, cuisine simple et raffinée et d’excellents cocktails au Calvados.
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Combat
Paris - FranceDu nom de ce quartier du 19ème arrondissement de Paris, un bar qui ne baisse jamais la garde ! Une équipe engagée, un style loin des standards classiques du speakeasy et évidemment, des recettes originales de cocktails dans lesquelles les origines normandes de Margot Lecarpentier rejaillissent, parfois.
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Le Bar Hemingway – Hôtel Ritz
Paris - FranceSans doute l’un des hôtels les plus mythiques du monde. Au Bar Hemingway, du nom du célèbre écrivain qui y avait ses habitudes, Colin Field vous surprendra avec le Serendipity, son cocktail fétiche alliant champagne et Calvados.
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Le Baligan
Cabourg - NormandieSpécialiste des poissons et des fruits de mer, l’équipe du restaurant met en valeur toute la fraîcheur du grand large. Le calvados y est particulièrement apprécié et valorisé, tant dans les cocktails qu’à travers plusieurs desserts. Et évidemment à travers les digestifs.
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Nokka
Helsinki - FinlandeDans ce restaurant au cadre et à la cuisine raffinée, ce sont près de 50 qualités différentes de la célèbre eau-de-vie normande qui trônent fièrement derrière le bar.
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Le Château d’Audrieu
Audrieu - NormandieRendez-vous au bar « Le 1715 » ou au restaurant « Le Séran » où vous pourrez découvrir une large gamme de Calvados issus des trois appellations, ainsi que plusieurs cocktails qui subliment le spiritueux normand.
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Roquette
Seattle - Etats-UnisAu cœur du quartier de Belltown, Roquette est un hommage aux spiritueux français. Le Calvados y figure en bonne place dans des déclinaisons cocktails audacieuses. Aux manettes : Erik Hakinnen, l’un des bartenders les plus influents sur la scène US.
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Au Comptoir des Saveurs
Bayeux - NormandieEpicerie fine spécialisée dans les produits du terroir normand, vous y trouverez une belle sélection de calvados et, forcément, celui qui conviendra.
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La Mer à Boire
Etretat - NormandieAvec plus d’une centaine de références, l’épicerie fine est l’adresse à ne pas manquer pour tous les amateurs de la catégorie. Jean-François visite régulièrement les distilleries de Normandie et en livre tous leurs secrets à ses clients.
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Le Bar du Normandy
Deauville - NormandieEn plein centre-ville, idéalement placé face aux plages des Planches de la Manche, cet établissement emblématique de la Côte Fleurie vous proposera une carte de cocktails dans laquelle le Calvados occupe une place de choix. Marc Jean y officie de main de maître depuis 32 ans.
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La Fabrique
Caen - NormandieSitué sur l’une des plus anciennes places de Caen, la Place Saint-Sauveur, La Fabrique Côté Terre vous accueille dans un cadre lumineux et confortable. Vous pourrez y savourer plusieurs cocktails originaux au Calvados.
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