Les bonnes
adresses
Bars, hôtels, restaurants, épiceries, cavistes, le calvados s’invite sur toutes les tables. En Normandie, en France, et à travers le monde.
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Calvador カルバドール
Kyoto - JaponUn lieu étonnant, niché en plein centre-ville de la l’ancienne capitale impériale. Hiroyuki Takayama, propriétaire des lieux, offre une sélection de plus de 200 Calvados dégustés au cours de ses nombreux voyages en Normandie.
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L’Edulis
Granville - NormandieAmoureux des produits régionaux, Jonathan Datin livre une cuisine soignée, gourmande, où le Calvados n’est jamais très loin. Parfois même en association avec un beau homard bleu de Chausey…
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The Northman
Chicago - États-UnisUne ode au cidre et au calvados au cœur de la Windy City. Pour agrémenter cidres et cocktails novateurs, une grande variété de mets à apprécier, en terrasse, au bord de l’eau.
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Combat
Paris - FranceDu nom de ce quartier du 19ème arrondissement de Paris, un bar qui ne baisse jamais la garde ! Une équipe engagée, un style loin des standards classiques du speakeasy et évidemment, des recettes originales de cocktails dans lesquelles les origines normandes de Margot Lecarpentier rejaillissent, parfois.
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Le Pot d’Etain
Manerbe - NormandieAvec une cuisine du terroir, la carte du restaurant est élaborée en fonction des arrivages, des saisons et des produits locaux. Une ode à l’art de vivre normand, en toute simplicité.
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La Renaissance
Caen - NormandieDoté d’une étoile dans le célèbre guide rouge, le chef Arnaud Viel est un enfant du pays qui propose une cuisine résolument normande, engagée, originale. Le calvados y tient une place de choix.
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La Compagnie des Calvados
Honfleur - NormandieSpécialiste des Calvados, ce caviste dispose de plus de 80 références avec de très vieux millésimes de collection issus de toutes les appellations.
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Le Château d’Audrieu
Audrieu - NormandieRendez-vous au bar « Le 1715 » ou au restaurant « Le Séran » où vous pourrez découvrir une large gamme de Calvados issus des trois appellations, ainsi que plusieurs cocktails qui subliment le spiritueux normand.
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La Fabrique
Caen - NormandieSitué sur l’une des plus anciennes places de Caen, la Place Saint-Sauveur, La Fabrique Côté Terre vous accueille dans un cadre lumineux et confortable. Vous pourrez y savourer plusieurs cocktails originaux au Calvados.
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« Le Green » à l’Hôtel du Golf
Deauville - NormandiePour les discussions tardives, plongez dans l’une des plus belles collections de Calvados. Un décor aux accents British en rouge et bois et une terrasse à 180° offrant un panorama exceptionnel.
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Coupette
Londres - Royaume-UniD’inspiration française, mais fièrement londonien, Coupette est l’un des points de repère du Calvados outre-Manche. Cultivant une ambiance détendue, Coupette, avec son accent français, est rapidement devenu un bar incontournable sur la scène internationale. Goûtez « Apples », l’un des cocktails les plus emblématiques du lieu
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The Brandy Library
New York - États-UnisLA référence du brandy à New York. Ici vous trouverez plus de 50 références de calvados, à découvrir en toute simplicité ou en cocktail. Un bar haut de gamme au cœur de Tribeca
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