CASHMERE & HONEY
Por Flavio Resende, creador del cóctel:
«Coloque un hielo de cristal en cada vaso. Prepare 2 cocteleras con cubitos de hielo en los dos recipientes grandes.
Haga la mezcla en las cocteleras. Agite las cocteleras una tras otra con un colador de gusanillo (6,7 veces) (Cuban Roll)
Vierta los cócteles en los vasos. Adorne los vasos con una manzana deshidratada».
Ingredientes
45 ml Calvados Pays d’Auge 12 años
25 ml agua de polen de flores, miel de acacia
25 ml Infusión de camomila romana
10 ml Agraz
2 Golpes de amargo de nuez
Hielo de cristal
Créditos
Guillaume Belvèze, ForGeorges.fr ⇉ #CalvaClub 2021