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CASHMERE & HONEY
Cashmere & Honey par Flavio Resende

Por Flavio Resen­de, crea­dor del cóctel:
«Colo­que un hielo de cris­tal en cada vaso. Pre­pa­re 2 coc­te­le­ras con cubi­tos de hielo en los dos reci­pien­tes grandes.
Haga la mezcla en las coc­te­le­ras. Agite las coc­te­le­ras una tras otra con un cola­dor de gusa­ni­llo (6,7 veces) (Cuban Roll)
Vierta los cóc­te­les en los vasos. Adorne los vasos con una man­za­na deshidratada».

Ingredientes

45 ml Calvados Pays d’Auge 12 años
25 ml agua de polen de flores, miel de acacia
25 ml Infu­sión de camo­mi­la romana
10 ml Agraz
2 Golpes de amargo de nuez
Hielo de cristal

Créditos

Guillaume Belvèze, ForGeorges.fr ⇉ #CalvaClub 2021

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