Las destilerías
de Calvados
Los productores y sus propiedades le dan la bienvenida durante todo el año. Animaciones, catas y mucho que descubrir: solo falta usted.
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Destilería La Monnerie
Cerisy-Belle-EtoileEn cuanto ponga un pie en nuestras bodegas, el olor le hará preguntarse si debe permanecer en silencio y degustar, o hablar y compartir… Le ofrecemos una experiencia auténtica para descubrir el proceso de elaboración del Calvados AOC internándose en nuestras bodegas que albergan barriles centenarios.
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Ferme de La Motte
St-Cyr-du-BailleulLa Ferme de la Motte es una explotación familiar en la que cuidamos de la tierra y de los árboles: agricultura ecológica, replantación de setos, recogida manual de frutas y elaboración de nuestros productos de sidra con toma de espuma natural. Si le interesa nuestra forma de hacer las cosas, ¡venga a conocernos!
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Domaine de Rugueville
PortbailNicolas Flambard, recolector-criador de Portbail, en Normandía, le ofrece comprar en la propiedad productos procedentes de la manzana: Sidra, Pommeau, Calvados, zumo de manzana, vinagre de sidra… bebidas elaboradas siguiendo un proceso artesanal y riguroso que les permite lucir etiquetas como sidra AOP Cotentin o zumo de manzana ecológico.
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Domaine des 5D
Ouilly-le-VicomteSituado en el interior del Pays d’Auge, a las puertas de Lisieux y de su basílica, el Domaine des 5D le espera al pie de los árboles frutales plantados en la ladera, una parcela antiguamente conocida como «prado de las viñas», en referencia a las vides que se cultivaban allí.
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Domaine de la Galotière
CrouttesPropiedad familiar cultivada de acuerdo con la agricultura ecológica desde 1997 en un entorno típico del Pays d’Auge. Una casa del siglo XVII que aúna tradición e innovación tanto en su edificación como en sus productos. A menudo premiado en concursos.
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Théo Capelle
SottevilleLa sidrería Théo Capelle le hará descubrir todos los sabores de las sidras AOC Calvados, AOC Pommeau de Normandía y AOP Cotentin durante su visita a la finca.
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Les Bruyères Carré
MoyauxTransmitida de generación en generación, la granja Bruyères Carré de Moyaux, en el departamento de Calvados, es una auténtica explotación sidrera en el Pays d’Auge, una visita obligada en Normandía.
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Domaine de la Flaguerie
Ducy Sainte-MargueriteEl Domaine de la Flaguerie es una finca familiar establecida en el Bessin desde 1835. Gestionamos nuestros huertos de árboles frutales de acuerdo con la Agricultura Ecológica y transformamos nuestras manzanas en productos de la tierra.
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Didier Lemorton
MantillyLa familia LEMORTON, especializada en viejos Calvados Domfrontais de una sola añada, dirige la propiedad familiar desde hace tres generaciones.
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Manoir d’Apreval
PennedepiePlantación ecológica de 20 hectáreas de árboles frutales de 17 variedades de manzanas de sidra del Pays d’Auge situadas junto al mar. Explotación y elaboración tradicional en un entorno típicamente normando.
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Victor Gontier
Saint Georges de RouelleyProducción agrícola desde hace tres generaciones, dentro de la zona de producción del Domfrontais AOC Calvados.
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Cidrerie du Perche
Val au PercheCosechamos la fruta de 22 ha de huertos ecológicos de manzanas para sidra y la transformamos en un edificio con certificación de alta calidad medioambiental (HQE). Nuestra explotación familiar le abre sus puertas durante todo el año.
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