Las destilerías
de Calvados
Los productores y sus propiedades le dan la bienvenida durante todo el año. Animaciones, catas y mucho que descubrir: solo falta usted.
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Calvados Préaux
MantillyCalvados Préaux, situado en el Bocage normando, es garante de las tradiciones y a la vez ofrece en sus Calvados el más alto nivel de calidad.
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Calvados Toutain
BeuzevilleEn el Domaine de la Couterie, en Beuzeville, la familia TOUTAIN elabora Calvados desde hace cinco generaciones, respetando las costumbres y tradiciones ancestrales que han dado un gran prestigio a pequeños productores.
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Les Vergers du Chouquet
RoivilleLa bodega sidrera Les Vergers du Chouquet elabora productos con Denominación de Origen Controlada (AOC) y Denominación de Origen Protegida (AOP) en su explotación agrícola situada en las laderas del Pays d’Auge y apuesta por una producción tradicional y extensiva.
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Domaine de la Duretière
Lassay-Les-ChâteauxExplotación familiar de agricultura ecológica con un superficie de 17 ha de árboles frutales situadas en la zona de producción del AOC Calvados Domfrontais, Calvados y Pommeau de Normandía. Productores, recolectores y criadores de Calvados.
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Ferme de Cutesson
VimoutiersUna explotación familiar de 65 hectáreas cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica desde 1996. Nuestras ventas se realizan en circuitos cortos: cuatro mercados a la semana, dos de ellos ecológicos en la Côte Fleurie, venta en la propiedad, ferias, tiendas ecológicas especializadas, hostelería y pequeñas tiendas de alimentación.
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Pierre Huet
CambremerSituada en la Ruta de la Sidra, en pleno Pays d’Auge, la finca Pierre Huet cuenta con 30 hectáreas de árboles frutales y 25 variedades de manzanas de sidra. La destilería funciona desde 2010 con un sistema de calentamiento único e innovador en Normandía: virutas de madera.
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Maison Hérout
AuversFundada en 1946 en Auvers, en el interior de la región de Cotentin, la Maison Hérout es precursora de la producción de sidra ecológica de excelencia desde la década de 1970.
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Maison Périgault
Gouffern-en-AugeMaison Périgault es una propiedad familiar de producción de sidra desde hace tres generaciones cerca del Haras du Pin. Ofrecemos visitas guiadas previa reserva, así como la venta de nuestros productos en la propiedad.
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Domaine de la Galotière
CrouttesPropiedad familiar cultivada de acuerdo con la agricultura ecológica desde 1997 en un entorno típico del Pays d’Auge. Una casa del siglo XVII que aúna tradición e innovación tanto en su edificación como en sus productos. A menudo premiado en concursos.
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Domaine de Rugueville
PortbailNicolas Flambard, recolector-criador de Portbail, en Normandía, le ofrece comprar en la propiedad productos procedentes de la manzana: Sidra, Pommeau, Calvados, zumo de manzana, vinagre de sidra… bebidas elaboradas siguiendo un proceso artesanal y riguroso que les permite lucir etiquetas como sidra AOP Cotentin o zumo de manzana ecológico.
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Comte Louis de Lauriston
DomfrontCreada para acabar con la producción fraudulenta de Calvados en la región de Domfrontais, la bodega de Calvados Comte Louis de Lauriston ofrece hoy los tesoros olvidados procedentes de estas destilaciones clandestinas, una colección única de añadas de hace varias décadas exportadas a más de 20 países.
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Le Père Mahieu
BricquebosqLe invitamos a visitar nuestra sidrería-destilería artesanal situada en el entorno típico de una explotación agrícola de la década de 1920
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