Calvados

Las destilerías
de Calvados

Los pro­duc­to­res y sus pro­pie­da­des le dan la bien­ve­ni­da duran­te todo el año. Ani­ma­cio­nes, catas y mucho que des­cu­brir: solo falta usted.

  • Destilería La Monnerie

    Cerisy-Belle-Etoile

    En cuanto ponga un pie en nues­tras bode­gas, el olor le hará pre­gun­tar­se si debe per­ma­ne­cer en silen­cio y degus­tar, o hablar y com­par­tir… Le ofre­ce­mos una expe­rien­cia autén­ti­ca para des­cu­brir el pro­ce­so de ela­bo­ra­ción del Calvados AOC inter­nán­do­se en nues­tras bode­gas que alber­gan barri­les centenarios.

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  • Destilería Coquerel

    Milly

    Desde 1937, pro­du­ci­mos Calvados, Pom­meau, Sidra y Gine­bra en nues­tra des­ti­le­ría fami­liar situa­da a pocos kiló­me­tros del Monte Saint-Michel. Fer­vien­tes defen­so­res de la tra­di­ción, somos ante todo empre­sa­rios apa­sio­na­dos por la inno­va­ción. Estos aguar­dien­tes han sido selec­cio­na­dos y mez­cla­dos por su carác­ter único y sus per­fi­les aro­má­ti­cos que repre­sen­tan lo mejor del terru­ño normando. 

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  • Domaine de Rugueville

    Portbail

    Nico­las Flam­bard, reco­lec­tor-cria­dor de Port­bail, en Nor­man­día, le ofrece com­prar en la pro­pie­dad pro­duc­tos pro­ce­den­tes de la man­za­na: Sidra, Pom­meau, Calvados, zumo de man­za­na, vina­gre de sidra… bebi­das ela­bo­ra­das siguien­do un pro­ce­so arte­sa­nal y rigu­ro­so que les per­mi­te lucir eti­que­tas como sidra AOP Coten­tin o zumo de man­za­na ecológico.

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  • Christian Drouin

    Pont Lévêque

    La Casa Drouin, una des­ti­le­ría fami­liar y arte­sa­nal del Pays d’Auge, situa­da en el inte­rior de un huerto tra­di­cio­nal de árbo­les fru­ta­les de tronco alto, está espe­cia­li­za­da en las cose­chas de Calvados.

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  • Ferme de Cutesson

    Vimoutiers

    Una explo­ta­ción fami­liar de 65 hec­tá­reas cul­ti­va­das siguien­do los prin­ci­pios de la agri­cul­tu­ra eco­ló­gi­ca desde 1996. Nues­tras ventas se rea­li­zan en cir­cui­tos cortos: cuatro mer­ca­dos a la semana, dos de ellos eco­ló­gi­cos en la Côte Fleu­rie, venta en la pro­pie­dad, ferias, tien­das eco­ló­gi­cas espe­cia­li­za­das, hos­te­le­ría y peque­ñas tien­das de alimentación.

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  • Cave de la Loterie

    Clecy

    En la Cave de la Lote­rie (Sidre­ría de la Suiza nor­man­da, en Clécy), Régis AUBRY cul­ti­va y trans­for­ma man­za­nas y peras en Agri­cul­tu­ra Eco­ló­gi­ca. Le da la bien­ve­ni­da a catas, visi­tas y venta direc­ta en la propiedad.

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  • Ferme de La Sapinière

    Saint-Laurent-sur-Mer

    La Ferme de la Sapi­niè­re ela­bo­ra sidras, todas ellas con fer­men­ta­ción natu­ral sin adi­ción de anhí­dri­do car­bó­ni­co, así como Pom­meau de Nor­man­día y Calvados. Las visi­tas guia­das per­mi­ten des­cu­brir los dife­ren­tes néc­ta­res normandos. 

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  • Le Pressoir

    Croissanville

    Cálida aco­gi­da, pro­duc­tos de cali­dad, expli­ca­ción téc­ni­ca y degus­ta­ción de productos.

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  • Claque-Pépin

    Serans

    Para mayor delei­te de los cata­do­res, les ofre­ce­mos nues­tros mejo­res pro­duc­tos de la tra­di­ción normanda.

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  • Lieu Roussel

    Douville-en Auge

    Nues­tra explo­ta­ción agrí­co­la, rodea­da de árbo­les fru­ta­les de tronco alto donde pasta el ganado, cons­ti­tu­ye nues­tro lugar de tra­ba­jo. Le invi­ta­mos a des­cu­brir nues­tra pro­fe­sión de agri­cul­tor y el origen de nues­tros productos. 

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  • Domaine de la Galotière

    Crouttes

    Pro­pie­dad fami­liar cul­ti­va­da de acuer­do con la agri­cul­tu­ra eco­ló­gi­ca desde 1997 en un entorno típico del Pays d’Auge. Una casa del siglo XVII que aúna tra­di­ción e inno­va­ción tanto en su edi­fi­ca­ción como en sus pro­duc­tos. A menudo pre­mia­do en concursos.

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  • Maison Pierre Huet

    Pierre Huet

    Cambremer

    Situa­da en la Ruta de la Sidra, en pleno Pays d’Auge, la finca Pierre Huet cuenta con 30 hec­tá­reas de árbo­les fru­ta­les y 25 varie­da­des de man­za­nas de sidra. La des­ti­le­ría fun­cio­na desde 2010 con un sis­te­ma de calen­ta­mien­to único e inno­va­dor en Nor­man­día: viru­tas de madera.

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